Paraibuna pride

ia escrever sobre outra coisa, mas isso aqui furou a fila. hoje o “Mais Você”, que assisto sempre que vou para a academia de manhã, foi até o centro do universo (Paraibuna, interior de SP, berço da civilização) para conhecer o pastel de milho do seu Manezinho, criado pelo pai dele e hoje frito por suas filhas. veja bem: a pastelaria foi fundada em 1889, quando ainda éramos o glorioso Império do Brasil, pouco antes do infame golpe.

mas enfim, isso aqui não é sobre política, é sobre um pastel cuja massa é feita com… farinha de milho. é uma delícia: provei-o no final do ano passado, de forma tristemente tardia – mas antes tarde do que nunca. comi apenas dois, e pretendo comer uns dez no dia 21, quando estiver em Paraibuna.

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